Ковалева Е.А. Сельскохозяйственный труд: Учебник для 8 кл. специальных, коррекционных образовательных учреждений VIII вида. - М.: Просвещение, 2007. - 191 с.: ил. - тверд. обл. ISBN978-5-09-015548-9

В восьмом классе на занятиях по сельскохозяйственному труду предстоит новая, большая и интересная работа. Вы познакомитесь с основами семеноводства укропа и редиса, будете участвовать в уборке урожая капусты и простейшей ее переработке — квашении. Научитесь выращивать томаты и огурцы в условиях открытого грунта. Узнаете об особенностях выращивания посадочного материала наиболее распространенных ягодных кустарников — смородины и малины, о приемах посадки плодовых деревьев и ухода за садом и сможете применить свои знания во время работы в школьном саду.
Очень важной частью обучения в восьмом классе является знакомство с условиями и способами содержания самого крупного домашнего животного — коровы. На занятиях в школе вы познакомитесь с породами крупного рогатого скота, с устройством и оборудованием молочной фермы, коровников и стойла для коровы, изучите виды, состав и характеристики кормов. Во время практических занятий на школьной ферме вы освоите приемы ухода за коровами, научитесь подготавливать корма.