Шустаковска-Хойнацка М. 100 фруктов, овощей и трав на твоей кухне. - М.: Оникс: Мир и Образование, 2010. - 496 с.: ил. ISBN 978-5-488-02584-4

В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии растения — фрукты, овощи, а также лекарственные травы и приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие.
Здесь вы найдете более 900 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, домашней выпечки, десертов, напитков, наливок, варений и джемов — кухни разных стран мира.
Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.