Куликова И.И. Десерты на любой вкус. - М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2001. - 544 с.: ил. - (Популярная энциклопедия). - тверд. обл. ISBN 5-7805-0839-9

Общеизвестно, что люди получают особое удовольствие от еды в тех случаях, когда она заканчивается вкусным десертом. Поэтому очень важно уметь приготовить такой десерт, который стал бы не только логическим дополнением к основному блюду, но и соответствовал бы времени года. Познакомившись с предлагаемой книгой, любая хозяйка сможет в короткий срок овладеть искусством создания всевозможных десертов - тортов, пирожных, пирогов, печенья, куличей, пудингов, муссов и др.