Потемкина Е. Wellness - питание. - М.: Айрис-пресс, 2009. - 288с. - (Страна советов). - тверд. обл. ISBN 978-5-8112-3610-7

Wellness-питание — это не просто правильное питание, а определенный образ жизни, при котором достигается физическое и духовное здоровье. Это не диета, поэтому вам не нужно ни в чем себя ограничивать. Можмо использовать любые продукты, которые вам нравятся: овощи, фрукты, яйца, мясо, рыбу. Нужно лишь соблюдать правила приготовления и сочетания продуктов. И тогда пища создаст ощущение сытости и в то же время легкости и комфорта. Блюда, представленные в сборнике, сможет приготовить любой человек в наших условиях и при наших возможностях. Вы удивитесь, какой разнообразной, вкусной и в то же время полезной может быть правильно приготовленная пища!